Receta de Galletas caseras
@vidal
España
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Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 Huevo
- 100 Gramos de Mantequilla
- 225 Gramos de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Canela
- 1 Cucharadita de Levadura en polvo
Elaboración
En un recipiente, batimos el huevo, añadimos la mantequilla, el azucar, la harina, la canela y el sobre de levadura, mezclando según vamos añadiendo cada ingrediente. Cuando la masa se puede manejar con las manos, amasamos espolvoreando con harina hasta que la masa no se pegue y esté más consistente. Dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos. Estiramos la masa con un grosar no mas de 5 cm y hacemos las galletas con las formas deseadas. Sobre papel vegetal introducimos al horno precalentado a 180 grados, 8 min. Por abajo y 7 min. Por arriba.
Dejar enfriar y comer.
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Observaciones
Antes de meterlas en el horno podeis espolvorearlas con canela y azucar por encima, les dará un toque mas vistoso.
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5 Comentarios
Hola, hice tus galletas el otro dia, en vez de canela le puse vainilla porque les gusta más a mis hijos y de sabor riquísimas pero un poco duras..... Te quedaron asi tbm o la lie yo. Un saludo
A mi me quedaron crujientes, como a mi me gustan. A lo mejor reduciendo el tiempo de horno te pueden quedar mejor. Un par de minutos menos pueden ser suficientes.
wenas las galletas saben a mantequilla??
Puedes incrementar un poquito la cantidad de canela para potenciar su sabor, a mi me gusta mas que el sabor a mantequilla.
Falta que pongas la cantidad de azucar que se ha de añadir a la mezcla, yo he piesto solo una cucharada y se nota que le falta dulzor, aun así, las galletas están buenísimas!
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