Receta de Galletas caseras

Valoración60 Likes4.2 / 5
España
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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Huevo
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 225 Gramos de Harina de trigo
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 1 Cucharadita de Levadura en polvo

Elaboración

En un recipiente, batimos el huevo, añadimos la mantequilla, el azucar, la harina, la canela y el sobre de levadura, mezclando según vamos añadiendo cada ingrediente. Cuando la masa se puede manejar con las manos, amasamos espolvoreando con harina hasta que la masa no se pegue y esté más consistente. Dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos. Estiramos la masa con un grosar no mas de 5 cm y hacemos las galletas con las formas deseadas. Sobre papel vegetal introducimos al horno precalentado a 180 grados, 8 min. Por abajo y 7 min. Por arriba.

Dejar enfriar y comer.


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Observaciones

Antes de meterlas en el horno podeis espolvorearlas con canela y azucar por encima, les dará un toque mas vistoso.



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  • Imagen de perfil de @amantedelacocina
    Por @amantedelacocina|hace 5 años

    Hola, hice tus galletas el otro dia, en vez de canela le puse vainilla porque les gusta más a mis hijos y de sabor riquísimas pero un poco duras..... Te quedaron asi tbm o la lie yo. Un saludo

  • Imagen de perfil de @vidal
    Por @vidal|hace 5 años

    A mi me quedaron crujientes, como a mi me gustan. A lo mejor reduciendo el tiempo de horno te pueden quedar mejor. Un par de minutos menos pueden ser suficientes.

  • Imagen de perfil de @evaperezbonet
    Por @evaperezbonet|hace 5 años

    wenas las galletas saben a mantequilla??

  • Imagen de perfil de @vidal
    Por @vidal|hace 5 años

    Puedes incrementar un poquito la cantidad de canela para potenciar su sabor, a mi me gusta mas que el sabor a mantequilla.

  • Imagen de perfil de @Togarru
    Por @Togarru|hace 1 año

    Falta que pongas la cantidad de azucar que se ha de añadir a la mezcla, yo he piesto solo una cucharada y se nota que le falta dulzor, aun así, las galletas están buenísimas!


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