Fusilli frio a la mostaza

Receta de Fusilli frio a la mostaza

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceite de canola
  • 1.5 dientes de ajos
  • 0.5 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • or
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 limones
  • aceite de oliva
  • 250 gr fusilli (tornillos)
  • 1 cucharada de consome de pollo

Observaciones

Excelente como guarnición.

Elaboración

Pasta: -cocer la pasta, (fusilli) durante 10 minutos en una cacerola con agua hirviendo (preparar el agua con un chorrito de aceite de oliva, hojas de laurel, sal al gusto, dientes de ajo, cebolla y la cucharadita/-as de consome de pollo); retirar y colar, permitiendo que se enfríe poco a poco. Vinagreta: -mezclar en una vinagrera el jugo de los limones y una porción equivalente de vinagre blanco, una porción equivalente de aceite de cocina y agregar la cucharadita de mostaza. Preparado, servir la pasta en un platón hondo y mezclar con la vinagreta, espolvorear orégano sobre ella.


Sobre el autor

@Cerbervs
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