Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur

Receta de Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 40 g. de miel
  • 1 yogur natural
  • 100 g. de pistachos
  • 2 plátanos
  • 300 g. de papaya

Observaciones

Sabroso y dulce postre de temporada fácil de hacer. Después de una comida copiosa una ración de este postre ayuda con la digestión de las proteínas, gracias al contenido en enzimas digestivas de la papaya. Los pistachos son los ingredientes más energéticos de la receta, junto con la miel, de los cuales se puede prescindir o comer poca cantidad si se sigue una dieta de adelgazamiento. Además, todos los ingredientes nos sirven para añadir a una ensalada variada, de manera que con una sola receta podemos elaborar dos nutritivos platos bien diferentes.

Elaboración

Cortamos en rodajas los plátanos pelados. También pelamos la papaya, y la troceamos en el mismo tamaño que las rodajas de plátano.

En una sartén con la base de aceite de oliva caliente, doramos las rodajas de plátano, la papaya y los pistachos pelados y troceados.

Servimos las frutas doradas salseadas con un yogur natural batido, unos trocitos de pistachos tostados y unos hilitos de miel.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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