Frutas asadas con su propio caramelo

Receta de Frutas asadas con su propio caramelo

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 peras conferencia
  • 2 mandarinas
  • 2 manzanas golden
  • 2 melocotones
  • 0.5 vaso de agua

Observaciones

Las frutas son alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante muy beneficiosas para la salud. Gracias a la intensidad de sus aromas y colores el postre dispone de una atractiva presentación. En este caso las frutas se preparan asadas y se les añade azúcar para que forme el caramelo. Al preparar las frutas de este modo se consigue obtener postres muy sabrosos y apetecibles que pueden hacer que los más pequeños o personas que no acostumbren a tomar frutas se animen a ello. Las personas diabéticas han de tener en cuenta el contenido en azúcar por lo que han de prescindir del caramelo. Su sencilla elaboración hace posible que los niños se animen a preparar este delicioso postre.

Elaboración

En una fuente de horno con cierta altura colocamos las frutas cortadas en mitades o enteras, espolvoreamos con el azúcar, el zumo de limón y medio vaso de agua en la base de la fuente e introducimos en el horno a 200º c durante 40 minutos o hasta que tomen color y estén asadas las frutas.

En el momento de servir troceamos y salseamos con el propio caramelo que se habrá formado durante el asado.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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1 Comentarios

@angiesolano   hace 2 años

Hola, que significa medio vaso de agua en la base de la fuente?

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