Frittata -

Receta de Frittata - "tortilla" italiana

Huevos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 huevo
  • 5 tomates cherry
  • 1 medio calabacín
  • 2 lonchas de jamón york
  • 20 Gramos de queso curado rallado
  • 20 Gramos de queso brie
  • 1 Pizca de espinacas frescas
  • 1 Pizca de cebolla

Observaciones

Esta receta es súper fácil de hacer y el resultado es la leche. Básicamente se trata de usar sobras que tengas por casa, esto es lo que yo tenía pero puedes usar otros productos (champiñones, bacon, berenjena...)

Elaboración

Lo primero que haremos será cortar unos taquitos de cebolla y de calabacín y poner a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.


Cuando estén casi pochados, echamos el jamón york cortado en trozos y el queso brie (puedes sustituirlo por cualquier otro queso blando que se deshaga fácilmente) y lo removemos para que el queso no se pegue a la sartén. Usar una sartén antiadherente ayuda bastante :)


Precalentamos el horno durante 5-10 mins a 200ºC y cogemos una fuente pequeña de barro, como la de la foto y la echamos un poco de aceite o mantequilla en el fondo para que no se pegue mucho.


Echamos lo que tenemos en la sartén a la fuente de barro. Batimos un huevo, cortamos los tomates cherry a la mitad y los echamos en la fuente también, procurando que el huevo tape todo. Le echamos queso curado rallado por encima, unas hojas de espinacas para dar color y al horno con el modo gratinar. Cuando veamos que se dora por encima y el huevo está hecho (no llegará a los 5-10 minutos), lo sacamos y a comer.


Sobre el autor

@MrRavioli

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1 Comentarios

@Pumpkin   hace 1 año

madre mía, esto lo preparo esta noche seguro

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