Fritos de arroz recicladoFritos de arroz recicladoFritos de arroz recicladoFritos de arroz recicladoFritos de arroz recicladoFritos de arroz recicladoFritos de arroz reciclado

Receta de Fritos de arroz reciclado

Arroces

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 o 3 cucharadas de harina
  • 1 huevo ( dos en caso de mucho arroz)
  • 200 restos de arroz de cualquier tipo ( blanco, paella, etc.) como unos grs
  • sal
  • 0.5 botellín de cerveza estrella galicia

Elaboración

Primero separé los tropezones de la paella, dejando el arroz prácticamente límpio ( el sabor ya lo guarda dentro). Batí el huevo y le añadí el botellín de cerveza y la harina. Mezclé bien con unas varillas. Si os queda muy clara, le añadís un poco más de harina. Tened en cuenta que con el reposo, suele espesar un pelín. Fritos de arroz-ingrs. Dejé reposar una media hora aprox., Y le mezclé el arroz. En una sartén con abundante aceite, fuí echando cucharadas de la mezcla, separadas una de las otras para que no se pegasen( a veces unas quieren mandar más y las otras se revelan). Una vez doradas por un lado, les dí la vuelta y las doré por el otro. Las escurrí en papel absorbente y las presenté tal cual las véis abajo. Nota: si utilizáis arroz blanco no tendrá tanto sabor como el de una paella, pero sí le podéis añadir otros ingredientes para potenciar el sabor; cebollita picada, jamón, queso, champiñones, etc. Lo que vuestra imaginación y vuestro bolsillo os permita.


Sobre el autor

@LaCocinaDeLechuza
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