Fritata de brócoli y bacon

Receta de Fritata de brócoli y bacon

Huevos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 huevos
  • 1 brocoli
  • 100 Gramos de bacon
  • 100 Gramos de queso
  • 100 Mililitros de nata

Elaboración

Cogemos el brócoli y lo hervimos en una olla que se quede un poco durito pues luego va a ir al horno. Cuando veamos que ya se puede pinchar con el cuchillo y sigue un pelín duro lo sacamos y escurrimos.


Batimos cuatro huevos, añadimos la nata líquida y la mitad del queso rallado. Mezclamos todo bien para que sea una masa unitaria. Cuando la tengamos, en una fuente de horno la echamos. Añadimos el brócoli y bacon en tiras. Rallamos el queso sobrante y, con el horno precalentado a 200ºC, cocinamos durante 5-10 minutos según el horno poniendo la opción grill al final para que se gratine. A comer ;)


Sobre el autor

@Glotonix

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