Fresas romanoff

Receta de Fresas romanoff

Postres

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 750 Gramos de fresas
  • 250 Gramos de nata montada
  • 2 Cucharadas de cointreau
  • 1 piel de naranja
  • 1 Cucharada de azúcar moreno

Observaciones

Hoy te enseño a preparar unas fresas romanoff, se trata de un suave y delicioso postre hecho de fresas maceradas con cointreau y piel de naranja que se trituran y se mezclan con nata montada.

Elaboración

Limpiar las fresas y cortarlas en cuartos.


Mezclar las fresas con el cointreau, la piel de naranja cortada en tiras finas y el azúcar moreno.


Enfriar en el frigorífico 1 hora.


Escurrir las fresas, retirar la piel de naranja y reservar el líquido.


Triturar ¼ de las fresas con el líquido.


Mezclar con cuidado el puré de fresas con la nata montada.


Rellenar con la nata montada los recipientes donde se vaya a comer, colocar las fresas encima y decorar con la piel de naranja.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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