Receta de Fósforos de chocolate

Pasta frolla: trabajamos en el robot de cocina la mantequilla y el azúcar.

Añadir la nata/panna y al final la harina y el ajonjolí tostado previamente e incorporar bien y después comenzamos a amasar con las manos hasta obtener una masa compacta y elástica.

Cuando la masa estará lista formamos una bola, la cubrimos con papel sulfurizado y la dejamos descansar en la nevera por 30 minutos.

Pasados los 30 minutos colocamos en una superficie enharinada nuestra masa, la extendemos formando un rectángulo y con un cuchillo bien afilado sacar pequeños fósforos largos de unos 10 cm y de ancho 1.5 (o como tu desees). Distribuís los fósforos sobre una fuente revestida de papel sulfurizado y hornearlos a 180° C en horno precalentado por unos 10 minutos y dejar enfriar

Sumergir la punta de cada fósforo en la nutella (previamente derretida a baño maria/microondas) y meterlos al congelador por unos 10 minutos.

Después pasarlos en el chocolate derretido a baño maría/microondas y esperar a que se consolide el chocolate y servir