Fósforos de chocolateFósforos de chocolateFósforos de chocolateFósforos de chocolate

Receta de Fósforos de chocolate

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|65|
  • Para la pasta frolla
  • 100 Gramos de Mantequilla suave (no derretida completamente)
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 60 Gramos de Nata/panna fresca
  • 250 Gramos de Harina 180 W (harina suave)
  • 50 Gramos de Ajonjolí (sésamo) tostado
  • 200 Gramos de Nutella o crema de untar a la gianduia
  • 200 Gramos de Chocolate fondente
  • Papel sulfurizado

Elaboración

Pasta frolla: trabajamos en el robot de cocina la mantequilla y el azúcar.


Añadir la nata/panna y al final la harina y el ajonjolí tostado previamente e incorporar bien y después comenzamos a amasar con las manos hasta obtener una masa compacta y elástica.

Elaboración 0


Cuando la masa estará lista formamos una bola, la cubrimos con papel sulfurizado y la dejamos descansar en la nevera por 30 minutos.


Pasados los 30 minutos colocamos en una superficie enharinada nuestra masa, la extendemos formando un rectángulo y con un cuchillo bien afilado sacar pequeños fósforos largos de unos 10 cm y de ancho 1.5 (o como tu desees). Distribuís los fósforos sobre una fuente revestida de papel sulfurizado y hornearlos a 180° C en horno precalentado por unos 10 minutos y dejar enfriar

Elaboración 0Elaboración 1


Sumergir la punta de cada fósforo en la nutella (previamente derretida a baño maria/microondas) y meterlos al congelador por unos 10 minutos.


Después pasarlos en el chocolate derretido a baño maría/microondas y esperar a que se consolide el chocolate y servir


Sobre el autor

@Josefinaenitalia

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2 Comentarios

@beagarci   hace 2 años

Jajajjajajajaja que bueno!

@Josefinaenitalia   hace 2 años

me alegra mucho que te gusten, es una idea pensando para los chikitos de la casa ;-)

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