Fondue de chocolate con bizcocho

Receta de Fondue de chocolate con bizcocho

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos de az
  • 2 decilitros de nata l
  • 1 decilitro de agua
  • 750 gramos de cobertura de chocolate
  • unos bizcochos, pan tostado o frutas frescas troceadas

Observaciones

Este postre tan sencillo y original se elabora con nata, cobertura de chocolate y azúcar, por lo que el valor calórico va a ser bastante elevado. Esto es debido al exceso de azúcares simples y grasa saturada. Por ello, es conveniente que este tipo de postres formen parte de la dieta esporádicamente, sobretodo si se tiene problemas de exceso de peso, o se presentan niveles elevados de colesterol o triglicéridos en sangre. Si se acompaña de frutas troceadas la receta se enriquece de vitaminas y minerales.

Elaboración

Troceamos las tabletas de chocolate y ponemos en una cazuela con 1 decilitro de agua al baño maría y calentamos hasta que se derrita. Una vez derretido el chocolate, batimos con la nata hasta formar una crema homogénea y ponemos a punto de azúcar todo ello dentro de baño maría para que el chocolate se mantenga caliente. Servimos el chocolate caliente con bizcochos troceados o pan tostado y hasta con frutas troceadas.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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