Flores de manzanaFlores de manzana

Receta de Flores de manzana

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 lamina hojaldre
  • 3 manzanas rojas
  • Para el almíbar
  • medio vaso de agua
  • 5 cucharadas de azucar vainillada
  • limón
  • crema catalana o chocolate nocilla

Observaciones

Se puede decorar con azúcar glas cuando ya estén listas y templadas o un poco de canela en polvo.

Elaboración

Con 3 manzanas rojas, descorazonarlas y partirlas por la mitad, y partir en gajos muy finos, eso nos permitirá tener mejor manejo. Previamente habremos hecho un almíbar con medio vaso de agua, azúcar vainillada y un chorrito de limón. Hervir y meter las láminas de manzana que nos harán de pétalos y llevar a ebullición durante 5/10minutos. Sacar y escurrir.

Elaboración 0


Extender la masa de hojaldre y cortarlo de la parte más larga a tiras de dos dedos de ancho. Untar con lo que mas se nos antoje ( crema catalana, chocolate...). Colocar los pétalos (manzana) con la forma redonda hacia fuera y sobresaliendo de la tira del hojaldre. Sin miedo y con precisión de un extremo al otro ir enrollando poco a poco.


Con el almíbar que hemos preparado antes, pintar la flor y al horno con calor arriba y abajo durante 10/15 minutos dependiendo del horno que cada uno tenga ( ya veréis cuando va cogiendo ese color doradito). Listoo!.


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@inesuky

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