Flores de jamón de teruel y quesoFlores de jamón de teruel y quesoFlores de jamón de teruel y queso

Receta de Flores de jamón de teruel y queso

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Placa de hojaldre cuadrado fresco
  • 6 Lonchas de Jamón de Teruel
  • 2 Filetes de queso Havarti
  • Orégano
  • Sésamo

Observaciones

En el Recetario Mañoso de Verano, Raquel de En los Fogones de Raquel, ha elegido los pimientos como ingrediente principal; además se ha rescatado el jamón de Teruel y el Vino D.O.Somontano. Como segunda aportación, he preparado las flores que ya preparé para el cumpleaños de mi madre, esa vez dulces, ahora con el jamón de Teruel como protagonista.
Espero que os guste.

Elaboración

Precalentamos el horno a 200ºC. Extendemos la placa de hojaldre y la cortamos en 6 tiras. Partimos el jamón por la mitad y lo colocamos encima de cada tira, tiene que sobresalir un trocito.


Ponemos un poco de queso encima del jamón y doblamos el hojaldre sobrante. Enrollamos y metemos en moldes de magdalenas


Echamos un poco de orégano y semillas de sésamo en el centro de cada flor.

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Horneamos 25 o 30'. Sacamos del horno cuando estén doraditos.
Servimos.

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Sobre el autor

@yalalunaseleveelombligo

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6 Comentarios

@RamonM   hace 2 años

Esto está hecho pensado para sibaritas del jamón y del buen queso como yo jajajaj

@yalalunaseleveelombligo   hace 2 años

Me alegra q te guste

@marjuumesco   hace 2 años

Buenos días, soy de Perú y se me antoja el sólo ver la foto, quisiera hacerlo pero tengo una duda, ¿De qué está elaborado el hojaldre? Es alguna masa ya hecha, o ¿cómo la hago?

@yalalunaseleveelombligo   hace 2 años

El hojaldre es comprado, es tan complicado y laborioso q no merece la pena hacerlo. Lo venden de muy buena calidad. No sé en Perú, pero seguro q puedes encontrar masa brisa o hasta una masa de pizza.

@marjuumesco   hace 2 años

Ah ya! masa para pizza eso si encuentro aquí...muchas gracias.

@yalalunaseleveelombligo   hace 2 años

A ti, le haces una foto y me cuentas

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