Receta de Flor de calabacín y salmón
@bonhy83
Ingredientes
- queso de untar
- 1 calabacin
- 3 Lonchas de salmon ahumado
- 1 huevo
- 1 Lamina de hojaldre rectangular
Elaboración
Bueno en primer lugar cortamos la masa de hojaldre en tres rectángulos iguales, reservamos dos de ellos cogemos uno y lo untamos de queso philadelphia, vamos poniendo rodajas de calabacín muy finas unas superpuestas sobre otras de esta manera como se ve en las fotos.
Cogemos una loncha de salmón ahumado y la partimos a la mitad la ponemos justo debajo del calabacín haciendo una tira como se ve en las fotos.
Por último doblamos el cachito restante de hojaldre por encima del salmón y enrollamos desde un lateral hasta el otro para hacer una flor.
Habremos precalentado el horno una vez que tengamos las flores hechas las podemos pintar con huevo y meter al horno a 180 grados más o menos 20 o 25 minutos dependiendo del tostado que nos guste.
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Observaciones
Si no encontrasteis la masa de hojaldre rectangular y la compráis redonda lo mejor es que la cortéis de manera que quede rectangular para que así o sea más fácil enrollar luego.
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4 Comentarios
Esta receta la hice yo hace bastante tiempo (la saqué de un libro que tengo de recetas) y quería volver a hacerla para publicarla porque es muy original, pero tú te has adelantado. Estupendo!!!!!. Me alegro que la hayas publicado.
Pues sigo bastantes canales de cocina y la vi en un video y me encantó queria compartirla con todos por que esta riquísima.
A mi no me quedó tan bonita como a ti. A ver si me animo a hacerla otra vez.
Muy buena receta y muy simple, para días con la familia
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