Receta de Flan de turron
@Otto
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 6 huevos
- 120 Gramos de Azúcar
- Litros de leche entera
- 300 Gramos de de turrón blando (una tableta)
- 6 Cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
- 4 gotas de limón
- 1 Cucharada de de agua
Elaboración
En un cazo echamos las 6 cucharadas de azúcar, humedecemos con el agua y añadimos el limón.
Calentamos hasta que la mezcla adquiera un suave color caramelo, no hay que pasarse porque entonces amarguea.
Con el caramelo caliente vertemos en la base del molde y un poco en los laterales.
En el vaso de la batidora echamos la leche, el azúcar y la tableta de turrón cortada en trocitos y batimos bien.
Ponemos el horno a calentar a 180º.
Vertemos en el molde y ponemos este dentro de un recipiente con agua para hacer al baño maría.
Dejamos unos 40 minutos hasta comprobar que si introducimos un palillo este sale seco.
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5 Comentarios
Que buena pinta tiene esta receta, me la apunto para este finde. El flan me encanta y el turrón también, así q juntos tiene q ser increíble!!! Una pregunta para el autor, puedo hacerlo en la vitroceramica??
cuanto de leche
Yo hice esta receta el otro dia y eché 1 litro de leche, por si os sirve de ayuda!
Cuanto de leche?☺
Hola, te falta poner donde echar los huevos y la cantidad de leche para explicar mejor la receta. Tiene muy buena pinta ... la llevare acabo. Gracias ☺️.
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