Receta de Flan de turron

Valoración109 Likes4.4 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 6 huevos
  • 120 Gramos de Azúcar
  • Litros de leche entera
  • 300 Gramos de de turrón blando (una tableta)
  • 6 Cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
  • 4 gotas de limón
  • 1 Cucharada de de agua

Elaboración

En un cazo echamos las 6 cucharadas de azúcar, humedecemos con el agua y añadimos el limón.
Calentamos hasta que la mezcla adquiera un suave color caramelo, no hay que pasarse porque entonces amarguea.
Con el caramelo caliente vertemos en la base del molde y un poco en los laterales.
En el vaso de la batidora echamos la leche, el azúcar y la tableta de turrón cortada en trocitos y batimos bien.
Ponemos el horno a calentar a 180º.
Vertemos en el molde y ponemos este dentro de un recipiente con agua para hacer al baño maría.
Dejamos unos 40 minutos hasta comprobar que si introducimos un palillo este sale seco.



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  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 6 años

    Que buena pinta tiene esta receta, me la apunto para este finde. El flan me encanta y el turrón también, así q juntos tiene q ser increíble!!! Una pregunta para el autor, puedo hacerlo en la vitroceramica??

  • Imagen de perfil de @sharaballesta
    Por @sharaballesta|hace 5 años

    cuanto de leche

  • Imagen de perfil de @Marineraa
    Por @Marineraa|hace 4 años

    Yo hice esta receta el otro dia y eché 1 litro de leche, por si os sirve de ayuda!

  • Imagen de perfil de @Helenacurro
    Por @Helenacurro|hace 4 años

    Cuanto de leche?☺

  • Imagen de perfil de @lorenalorenalc
    Por @lorenalorenalc|hace 3 años

    Hola, te falta poner donde echar los huevos y la cantidad de leche para explicar mejor la receta. Tiene muy buena pinta ... la llevare acabo. Gracias ☺️.


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