Receta de Flan de queso

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España
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Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 450 Mililitros de Leche
  • 90 Gramos de Azúcar
  • 200 Gramos de Queso cremoso ( Mascarpone, Philadelphia)
  • 5 Cucharadas de media cucharada de azúcar Vainillado
  • 3 Cucharaditas de 1 sobre de Cuajada
  • 1 Cucharada de caramelo líquido o miel

Elaboración

Paso 1) Ponemos todos los ingredientes en el interior del vaso y programaremos 10 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 4

Paso 2) Rellenamos los recipientes escogidos y dejamos templar 30 minutos. Los retiraremos a la nevera unas 4 horas.


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Observaciones

En el momento de verter la mezcla en los recipientes escogidos podemos poner en el fondo un poco de caramelo líquido. También podemos acompañar el postre con un poco de miel.

Lo podemos presentar con un poco de hielo picado que le dará un toque más sofisticado y elegante
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