Receta de Flan de huevo al microondas

En un recipiente de cristal haremos el caramelo (se vende ya hecho para vuestra comodidad); para ello cubriremos el fondo del recipiente con azúcar y ésta la ”mojaremos con agua”. Lo introducimos en el microondas a máxima potencia hasta que el caramelo esté hecho (color dorado oscuro no negro ya que en este caso se habrá quemado). Mientras tanto, en otro recipiente batimos la leche, los huevos y el azúcar. Cuando el caramelo esté hecho lo dejamos reposar unos minutos para que se enfríe ligeramente y le echamos la mezcla. Lo llevamos al microondos a una potencia media durante 5 m. Dejamos reposar 2m. y volvemos a ponerlo otros 5 m. En total 10m. con 2 de reposo. De esta forma nuestro flan quedará cuajado pero blandito. Si pasado este tiempo teneis dudas sobre si el flan está cuajado le haceis la prueba del palillo y si éste sale seco, estará listo.