Flan de coliflor

Receta de Flan de coliflor

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 lonchas jamón serrano
  • 50 gramos queso rallado
  • 4 unidad huevos
  • 1 unidad coliflor
  • 1 decilitro leche

Elaboración

Cocer la coliflor en abundante agua con sal 10 min aprox y escurrirla. Batir los huevos con el queso rallado, mezclarlo con la leche, el jamón en cachos y la coliflor. Verter en un molde engrasado y pan rallado, cuajarlo al baño maría. Desmoldar y presentar.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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