Flan de café sin azúcar

Receta de Flan de café sin azúcar

Postres

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 800 Mililitros de nata vegetal
  • 3 sobres de flan sin azúcar
  • 4 Cucharadas de rasas de stevia
  • 200 Mililitros de café solo
  • 60 Gramos de sirope de agave
  • 25 Mililitros de agua
  • Cucharaditas de rasa de bicarbonato sódico

Elaboración

Para hacer el caramelo:
En un recipiente apto para microondas que no sea de plástico y que sea bastante alto ponemos el sirope de ágave, el agua y el bicarbonato sódico y mezclamos bien con una cuchara.
Calentamos en el microondas a 800 W de potencia durante 2 minutos. Sacamos y removemos con la cuchara.
Volvemos a calentar en el microondas a 800 W durante 20 segundos.
Pasado este tiempo, veremos que toda la superficie va a estar burbujeando, si no es así, calentamos 10 segundos más a 800 W. Repetiremos este paso si fuese necesario hasta que veamos que en toda la superficie se han formado burbujas de hasta 1 cm de diámetro mas o menos.
Dejamos enfriar.


Para hacer el flan:
Echamos el caramelo en un molde.
Ponemos en una cazuela la nata vegetal ponemos el fuego medio alto, mientras calienta mezclamos los sobres de flan y la stevia con el café sin que queden grumos.
Cuando empiece a hervir echamos la mezcla del café y sin dejar de remover esperamos a que empiece a espesar. Echamos en el molde y metemos al frigorífico hasta el día siguiente.



Sobre el autor

@CreacionesMary

Tiene 136 recetas y 380 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Flan de café sin azúcar

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.