Flan de almendraFlan de almendraFlan de almendra

Receta de Flan de almendra

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Mililitros de leche entera
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 5 huevos
  • 20 galletas tipo maría
  • 125 Gramos de almendra en cubitos
  • Para el caramelo del flan de almendra
  • 100 Gramos de azúcar
  • 100 Mililitros de agua
  • zumo de limón

Elaboración

Ponemos el azúcar con el agua y unas gotas de zumo de limón en un cazo y dejamos que se derrita poco a poco hasta que se haga caramelo. Lo vertemos al molde donde haremos el flan y reservamos.

Elaboración 0


En un bol batimos los huevos con el azúcar. Incorporamos la leche y mezclamos todo bien. Machacamos un poco las galletas, las integramos a la mezcla anterior y para que quede más fino pasamos la batidora. Echamos la almendra en cubitos, mezclamos un poco y vertemos la mezcla al molde donde teníamos el caramelo.

Elaboración 0


Introducimos el flan en el horno SIN PRECALENTAR al baño maría. Lo ponemos a 180º y cocemos durante 1 hora aproximadamente (cuando pinchemos con un palillo y salga limpio estará listo). Desmoldamos y ¡a comer!


Sobre el autor

@DeliciasIsabel

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