Flan

Receta de Flan

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 Taza de Azucar
  • 0.5 Tazas de Agua
  • 390 Gramos de Leche condensada
  • 360 Gramos de Leche evaporada
  • 250 Mililitros de Media crema
  • 1 Cucharada de Estracto de vainilla
  • 4 Huevos

Observaciones

Queda muy rico y cremoso

Elaboración

Para hacer el caramelo en un cazo ponemos 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua y lo ponemos en la estufa a fuego medio y empezamos a revolver hasta que se carameliza y cambia su color a cafesito, lo ponemos en un molde y se deja enfriar.


En la licuadora ponemos la leche condensada, leche evaporada, los 4 huevos, la media crema, y el extracto de vainilla y se licuan y se pasan al molde donde esta el caramelo y se tapa con papel aluminio que quede bien tapadito.


En una vaporera se pone a baño maria por 1 hora, con un tenedor o palillo se checa que salga limpio. Se saca de la vaporera y se deja enfriar y luego se mete al refrigerador.


Sobre el autor

@anaiiialvarezzz96

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1 Comentarios

@juankalero   hace 2 años

Muy buenaaa gracias

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