Flamenquines cordobesesFlamenquines cordobesesFlamenquines cordobeses

Receta de Flamenquines cordobeses

Carnes

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Limon
  • Ajo
  • 4 Cintas de lomo de cerdo
  • Jamon Serrano
  • Queso (opcional)
  • 1 Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Harina

Elaboración

Se prepara una mezcla con aceite de oliva, zumo de limon, sal y ajo picado y se impregnan las cintas de lomo de cerdo que previamente les hemos pasado un rulo de cocina para ablandarlas y estirarlas un poco.
Se introducen en la nevera durante unas 2 horas

Elaboración 0


Sobre cada cinta de lomo ponemos una loncha de jamon serrano (opcionalmente se puede añadir un trocito de loncha de queso) y se enrrolla
Lo pasamos por harina, huevo y pan rallado y lo metemos en la nevera media hora mas

Elaboración 0


Se frien los rollitos en aceite de oliva muy caliente a fuego lento. se ponen en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y listos para servir


Sobre el autor

@tgalvan

Tiene 7 recetas y 5 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Flamenquines cordobeses

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.