Receta de Flam

En una sartén ponemos 150 gramos de azúcar y 2 cucharadas de agua y hacemos el caramelo y lo ponemos en el molde de silicona para el flam

en un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche y con unas varillas lo mezclamos bien

lo ponemos todo en el molde, ponemos el molde en una bandeja de horno, rellenamo de agua hasta mitad del molde y al horno 1 hora a 180°, ir pinchando con un cuchillo y cuando salga limpio, paramos el horno y dejamos reposar, cuando este frio lo ponemos en la nevera un mínimo de 2 horas ( yo lo deje toda la noche)

sacamos de la nevera y servimos. BUEN PROVECHO