Hamburguesa de atún con pan de centeno y queso de cabra

¡Receta en vídeo! de Hamburguesa de atún con pan de centeno y queso de cabra, una deliciosa receta de Pescados y mariscos ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Atun, Cebolla, Escarola, Mora, Naranja, Queso, Pan, Mayonesa, Mostaza, Curry, Cebolleta, Bonito, Frambuesa, Alcaparra y Ventresca, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 10 Mililitros de aceite
  • 2 rebanadas de pan de centeno
  • 30 Gramos de escarola
  • 1 Fishburger de Atún Gimar
  • 2 rodajas de queso de cabra
  • 0.5 cebolla morada
  • 4 gajos de naranja
  • 2 pétalos de flor de ajo
  • 1 Cucharada de salsa nórdica casera
  • Para la salsa nórdica casera
  • 100 Gramos de mayonesa
  • 5 Gramos de curry
  • 10 Gramos de mostaza
  • 15 alcaparras
  • 3 Gramos de eneldo
  • 1 Cucharada de sal

Elaboración

Ponemos a calentar el aceite. Mientras se calienta cortamos el pan de centeno de forma que sea acorde al tamaño de la hamburguesa y le untamos una salsa nórdica que hemos preparado. La salsa está hecha a base de mayonesa, alcaparras, mostaza, curry y eneldo.

Cortamos la escarola y la añadimos a la base del pan de centeno.

Marcamos la fishburger de atún Gimar y luego cortamos las 2 rodajas de queso de cabra, que pondremos sobre la fishburger para que se derrita ligeramente.

Cortamos una cebolla tierna fresca en juliana y unos gajos de naranja para añadirlos a la fishburger.

Por último decoramos pintando el plato con un poco de salsa nórdica y colocando unos pétalos.


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Observaciones

Queremos presentarte nuestra Fishburger de Atún, una hamburguesa diferente a todas las demás, elaborada de forma artesanal a partir de lomos seleccionados de pescados frescos, libres de piel y espinas. Todo esto la convierte en un producto exquisito, con una textura y un sabor inigualables. Con ella te proponemos esta sencilla receta con productos naturales y muy saludables. Si te animas a prepararla continúa leyendo y te decimos cómo hacerlo:



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España

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