Filetes rusos con gorgonzolaFiletes rusos con gorgonzolaFiletes rusos con gorgonzolaFiletes rusos con gorgonzolaFiletes rusos con gorgonzolaFiletes rusos con gorgonzola

Receta de Filetes rusos con gorgonzola

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 gr de queso gorgonzola
  • 100 gr. de pan rallado
  • 100 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 4 filetes de ternera abiertos en forma de libro
  • aceite de oliva virgen extra (aove)
  • sal

Elaboración

Rellenamos la carne con el queso, aplastando, salamos y pasamos por harina primero, aplastando bien, después por huevo y, por último, por pan rallado.

Freímos en abundante aove, hasta que se dore ligeramente la superficie y sacamos escurrido a papel absorbente.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
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1 Comentarios

@jubagi   hace 2 años

☆☆☆

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