Filetes rusos
Únicamente 3 pasos de Filetes rusos, una conocida receta de Carnes ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Huevo y Pan. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@angelasalazar
Ingredientes
- 1 diente de Ajo
- 2 Huevos
- 1 Kilo de carne picada
- 1 Cucharada de perejil fresco
- aceite de oliva
- sal
- pan rallado
Elaboración
Trocear el ajo muy fino y picar el perejil.
En un bol poner la carne, los huevos, el ajo, 3 cucharadas soperas de pan rallado y el perejil. Salar y mezclarlo todo muy bien.
Formar bolas con la carne, pasarlas por el pan rallado y aplastar la bola con la mano para formar un filete.
Una vez formados los filetes, los freimos en abundante aceite caliente.
Cuando los vamos sacando los ponemos sobre una rejilla con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
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Observaciones
Se pueden acompañar con unas patatas fritas y salsa de tomate frito.
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