Filetes rusosFiletes rusosFiletes rusosFiletes rusosFiletes rusosFiletes rusos

Receta de Filetes rusos

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 diente de Ajo
  • 2 Huevos
  • 1 Kilo de carne picada
  • 1 Cucharada de perejil fresco
  • aceite de oliva
  • sal
  • pan rallado

Observaciones

Se pueden acompañar con unas patatas fritas y salsa de tomate frito.

Elaboración

Trocear el ajo muy fino y picar el perejil.

En un bol poner la carne, los huevos, el ajo, 3 cucharadas soperas de pan rallado y el perejil. Salar y mezclarlo todo muy bien.

Elaboración 0Elaboración 2


Formar bolas con la carne, pasarlas por el pan rallado y aplastar la bola con la mano para formar un filete.

Elaboración 0Elaboración 2


Una vez formados los filetes, los freimos en abundante aceite caliente.
Cuando los vamos sacando los ponemos sobre una rejilla con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

Elaboración 0


Sobre el autor

@angelasalazar

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