Receta de Filetes de pollo empanados
Carnes
Ingredientes
- 600 Gramos de Pechuga de pollo
- 4 ajos
- vino blanco para cubrir la carne
- 3 huevos
- pan rayado
- Aceite para freír (mejor si es de oliva)
Observaciones
Elaboración
Cortar las pechugas de pollo en filetes no muy finos,disponer en un recipiente ondo.
Añadir el ajo picado no hace falta en trozos pequeños (solo es para macerar los filetes)
Agregar vino blanco hasta cubrir toda la carne, sal y perejil picado. Dejar reposar un mínimo de 12 horas para que esté. De vicio!!!.
Cuando pase el tiempo, preparamos en dos recipientes: en uno los huevos batidos y en otro el pan rayado. Comenzamos pasándolo por huevo y luego por pan rayado cubriéndolo por completo.
Listo el paso anterior están listos para freír en abundante aceite y ser registrados. Buen provecho!!.
5 Comentarios
joe, 1 receta que siempre he pensado que es lo más básico del mundo y d repente con 2 chorraditas más suena de lujo! los hago seguro
Pues ya te digo yo que no te arrepentirás y además triunfarás en casa.
soy celiaco pero me suena demasiado bien esta receta. Voy a probar a rebozarlo con harina de maiz y lo demás seguir tu receta, a ver q tal me queda
Seguro que igual de buenos,puedes probar con harina de maíz o de garbanzos.ya me contarás cómo te salieron.
Lo pruebo seguro, hacen muy buena pinta
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