Filetes de lomo de cerdo al ajillo con jamón serrano y champiñones

Receta de Filetes de lomo de cerdo al ajillo con jamón serrano y champiñones

Carnes

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 Lonchas de jamón serrano
  • 1 Pizca de Pizca de sal
  • 500 Gramos de de filetes de lomo de cerdo
  • 300 Gramos de de champiñones
  • Perejil al gusto

Elaboración

En primer lugar, ponemos en una olla los ajos bien picaditos con una buena cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra y se refríen.


Posteriormente, introducimos los filetes en la olla, le echamos un poco de sal y lo doramos un poco. Una vez dorados, se le echa el vaso de vino blanco y dejamos que evapore.


Ahora es el momento de introducir en la olla los champiñones (lo podemos utilizar frescos o los que vienen en lata ya laminados) y lo refreímos un poco junto con la carne.


El siguiente paso es echar el jamón cortado en cuadraditos y un poco de perejil. Todos los ingredientes ya mezclados lo dejamos unos 15 o 20 minutos o hasta que la carne se ponga tierna y todos los ingredientes se mezclen bien. Es el momento de apartar y servir esta sabrosa receta de filetes de lomo de cerdo al ajillo con jamón serrano y champiñones.


Sobre el autor

@Duni3D

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4 Comentarios

@MariaJoseBrav   hace 7 meses

Buenísimo!!!!...... Gracias

@SusyC   hace 9 meses

Que delicia, lo preparo seguro!

@Duni3D   hace 9 meses

Siii esta exquisito! ! Te lo recomiendo jejej saludos

@Duni3D   hace 1 semana

Seguidme en mi canal de YouTube Family Cocina, podréis ver más recetas. Un saludo

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