Receta de Filetes de lomo de cerdo al ajillo con jamón serrano y champiñones

@Duni3D
Ingredientes
- 2 Dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 3 Lonchas de jamón serrano
- 1 Pizca de Pizca de sal
- 500 Gramos de de filetes de lomo de cerdo
- 300 Gramos de de champiñones
- Perejil al gusto
Elaboración
En primer lugar, ponemos en una olla los ajos bien picaditos con una buena cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra y se refríen.
Posteriormente, introducimos los filetes en la olla, le echamos un poco de sal y lo doramos un poco. Una vez dorados, se le echa el vaso de vino blanco y dejamos que evapore.
Ahora es el momento de introducir en la olla los champiñones (lo podemos utilizar frescos o los que vienen en lata ya laminados) y lo refreímos un poco junto con la carne.
El siguiente paso es echar el jamón cortado en cuadraditos y un poco de perejil. Todos los ingredientes ya mezclados lo dejamos unos 15 o 20 minutos o hasta que la carne se ponga tierna y todos los ingredientes se mezclen bien. Es el momento de apartar y servir esta sabrosa receta de filetes de lomo de cerdo al ajillo con jamón serrano y champiñones.
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4 Comentarios
Buenísimo!!!!...... Gracias
Que delicia, lo preparo seguro!
Siii esta exquisito! ! Te lo recomiendo jejej saludos
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