Filete de panga con curry y ajo negro

Receta de Filete de panga con curry y ajo negro

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 filetes de panga
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo negro
  • 1 Cucharadita de curry
  • 0.25 Tazas de agua
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 0.5 Cucharaditas de eneldo

Observaciones

Et voilà!!! La ventaja de poder cocinarlo con el estuche es que únicamente manipulamos el pescado para introducirlo y para emplatar, minimizando al máximo el peligro de que se nos rompa. Decora con tu hierba aromática preferida. Yo las tengo en mi mesa de cultivo mygarden.center y es una delicia. Cortar y utilizar. Más natural imposible.

Elaboración

Lavamos y pelamos la cebolla. La cortamos a daditos pequeñitos. Introducimos en el estuche de vapor y lo llevamos al microondas. 3 minutos a 350w.


Mientras, en un vaso mezclamos el agua con el curry, el ajo negro (que tiene que deshacerse) y el eneldo. Cuando tengamos la cebolla lista, dispondremos encima los filetes de panga. Los rociamos con el aceite y la mezcla del curry. 8 minutos a la misma potencia (350w)


Sobre el autor

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3 Comentarios

@jmgarcia   hace 3 meses

que bueno, con esta receta consigues que un pescado normalito se vuelva gourmet :D

@marisacuestamoreno   hace 2 meses

Yo lo he hecho con perca pero estaba buenísimo igualmente. Gracias por la receta!!

Foto del comentario de @marisacuestamoreno
@Jenlacocina   hace 2 meses

Muy buena idea @marisacuestamoreno

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