Filete de atun , sal de escamas negra y brotes de rabano rojoFilete de atun , sal de escamas negra y brotes de rabano rojo

Receta de Filete de atun , sal de escamas negra y brotes de rabano rojo

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 semana por


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Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Atun
  • 20 Gramos de brotes de rabano rojo
  • 20 Gramos de sal negra en escamas
  • 250 Mililitros de aceite oliva virgen extra

Elaboración

Con la sarten caliente , hechamos un poco de sal en escamas negra y seguidamente ponemos los filetes de atun, solamente les daremos una sola vuelta para no deshacerlos, dependiendo del grosor y del punto que queramos los dejaremos mas o menos tiempo por cada lado, una vez los tengamos en nuestro punto los presentaremos en una fuente semimontados y decoraremos con unos brotes de rabano rojo y aceite de oliva virgen extra al gusto! y a disfrutar!!

Elaboración 0


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