Receta de Filetes de merluza a la milanesa
Pescados y mariscos
Ingredientes
- 1 Kilo de Filet de merluza
- 6 Huevos
- 6 Ajos
- 15 Gramos de Perejil
- 500 Gramos de Pan rallado
- sal y pimienta
- 1 Litro de aceite
Elaboración
limpiar el filete ( espinas ) salpimentarlos , rociarlos con limon - taparlos y guardar por media hora en la heladera , luego preparar la mezcla de los huevos, perejil y ajos bien picados , salpimentar - ahora sacar de la heladera los filete de merluza y marinarlos en la mezcla de huevos , perejil , ajos por otra media hora . sacarlos de de heladera y empanarlos con pan rallado y luego freirlos en aceite .
3 Comentarios
Buen tip lo del limón, voy a probar.
esto offende toda milano y italia... te lo digo en mi idioma Milanese=burro e salvia. el pes es una buena idea. pero tu tienes que cambiar el nombre. offende...
sr.@jipsi93 buenas noches - acá no setrata de ofender a minguna cultura y mucho menos de faltar el respeto a alguien en especial " entiendase por especial a Milan ..yo soy cocinero y en estos abatares de acciones culinarias le digo una cosa .....lea algo sobre cocina internacional ohhh estilos ...en estos temas culinarios : cada uno con su librito ..le aconsejo no ser tannnnn burro ...!!! abrazo grande y lea ...
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