Fidewa

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- Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Mejillon
  • Gamba
  • Pasta
  • pinchos morunos
  • pota
  • pimiento
  • cebolla
  • tomate
  • 1 ajo
  • colorante
  • sal

Elaboración

cortamos y preparamos todos los ingredientes.

ponemos a sofreir las verduras

cuando esten las verduras fritas añadimos los pinchos morunos

cuando esten casi cocinados añadimos la pota y las chirlas

cuando esten casi echas añadimos los mejillones previamente cocidos y las gambas sofritas

añadimos el colorante y la pasta , lo removemos y añadimos el caldo

cuando el caldo reduzca y la pasta esté hecha apagamos el fuego y a comer!


Observaciones

venden un caldo especial para paellas y fidewas. yo utilizo ese y sale buenisima



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