Fideuà vegana

@xaibsa62
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 400 Gramos de fideos de gancho. ( fideua)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 calabacin mediano
- 1 puerro
- 6 esparragos verdes
- 4 alcachofas
- aceite de oliva, sal, salsa de soja, agua
Elaboración
En una paella ponemos un poco de aceite y salteamos los fideos hasta que queden doraditos, los reservamos, en la misma paella ponemos las verdures cortaditas a daditos y las rehogamos bien
ahora añadimos los fideos, removemos, añadimos 6 cucharadas de salsa de soja, removemos y ahora los 3 vasos de agua, lo dejamos a fuego alto hasta que hierva, luego lo bajamos a fuego bajo 12 minutos
paramos el fuego y dejamos reposar unos 5 minutos, servimos. BUEN PROVECHO
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario