Fideua de pollo

Receta de Fideua de pollo

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

18

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 pimiento verde
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 tomates rojos pequeños
  • vino blanco
  • 1 Pimiento rojo
  • 350 Gramos de Fideos n°2
  • 1 Litro de Caldo de pollo
  • 400 Gramos de Pechuga de pollo fileteados
  • 0.5 Cucharaditas de Sazonador de paella
  • 1 Cucharada de Tomate frito
  • 1 Laurel

Elaboración

En una paellera agregamos aceite de oliva y sofreimos las cebollas el pimiento verde y el rojo y por ultimo los ajos. Cuando vaya cogiendo color le añadimos los tomates pelados y seguimos sofriendo hasta que este bien echo.


Apartamos y ponemos al vaso de la batidora y batimos. En la misma paellera doramos el pollo cortado a trozos. Una vez echo le agregamos el tomate frito. Removemos y echamos el sofrito ya triturado y el vino blanco. Dejamos que evapore.


En una sarten grande ponemos a tostar los fideos sin echar aceite. Siempre removiendo para que no se quemen. Hasta que cojan el color marron. Despues añadiremos a la paellera. Removemos y ha continuacion se le agrega el caldo de pollo(caliente) sal,laurel y media cucharadita de sazonador de paella. Vamos removiendo constantemente a fuego medio. De 12-15 minutos segun veais. Dejar en reposo 5 minutos tapado con papel de plata. Pero apartado del fuego. Y listo. Podeis acompañar con alioli.


Sobre el autor

@medes

Tiene 9 recetas y 27 seguidores

Seguir
Cargando

18 Comentarios

@PaolaP   hace 1 mes

Cuánto vino blanco echas mas o menos?

@medes   hace 1 mes

Mas o menos medio vaso o un pelin mas.

@PaolaP   hace 1 mes

Estupendo, gracias, ya la voy a preparar mañana para comer!

@medes   hace 1 mes

De nada.ya me contaras!

@Gu_as   hace 1 mes

Madremia que pintaca!!!!!!!!!!

@PaolaP   hace 1 mes

Me han quedado de vicio!!! Gracias

Foto del comentario de @PaolaP
@medes   hace 1 mes

Oleeeee!!! Me alegro de que te gustara.

@fissha   hace 1 mes

nen la fideua puede ser de lo que quieras pero no se no pega

@Watermelon   hace 1 mes

no pega el que?

@medes   hace 1 mes

Suele ser de pescado.pero de pollo esta muy buena tambien.

@fissha   hace 1 mes

perdon perdon no lo hacia por criticar es que la fideua no suele llevar carne pero probare que seguro que esta muy nueno

@medes   hace 1 mes

No pasa nada.Ya me contaras si la haces.espero que te guste!

@Watermelon   hace 1 mes

Jajajaja como sois entre la paella y la fideua... un mar y montaña :D

@fissha   hace 1 mes

como puede quedar con pechuga de pollo y calamar? a ver

@Watermelon   hace 1 mes

pues algo muy raro esta claro jajajajaja.

@Watermelon   hace 1 mes

pero hablamos de hacer una fideua de carne y otra de pescado... aunque si te animas con el mar y montaña, cuentame, que si esta rico lo hago yo tb jejej

@fissha   hace 1 mes

es que me habeis animado a probar

@Watermelon   hace 1 mes

Lo peor que puede pasar es que este de sabor regular jejejejeej, pruebalo y cuentanos!

Cargando



Comenta sobre Fideua de pollo

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información