Fideuá de pollo

Receta de Fideuá de pollo

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pimiento verde
  • 200 Gramos de tomate triturado
  • 1 Pimiento rojo
  • 300 Gramos de Pollo
  • Azafrán
  • Aceite
  • 400 Gramos de Fideos huecos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 Cucharadita de Pimentón dulce
  • 1 Laurel
  • 1 Litro de Caldo de pollo

Elaboración

Picamos el pimiento verde y el pimiento rojo bien pequeñito. En una paellera ponemos aceite en fuego lento. Sofreímos los pimientos. Agregamos el tomate triturado, salpimentamos y dejamos unos minutos para que se fría el tomate. Añadimos la hoja de laurel.


Salpimentamos el pollo y los añadimos, removiendo bien para que se hagan por todos los lados. Añadimos el pimentón dulce. Echamos el caldo de pollo y subimos el fuego. Cuando hierva, añadimos el azafrán y los fideos huecos. Bajamos de nuevo el fuego y dejamos que se hagan los fideos. Comprobamos el punto de sal. Si queréis que se quede más caldoso vamos añadiendo un poco de caldo.


Sobre el autor

@carolrv

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4 Comentarios

@carlospe   hace 7 meses

Jajajajajaja! Ayer hice yo fideua y me pasó esto. Espero que tuvieras mas suerte tu!!

Foto del comentario de @carlospe
@carolrv   hace 7 meses

@carlospe a mí me pasó este verano con el salmorejo..... ya te puedes imaginar la imagen....

@carlospe   hace 7 meses

Jajajajajaj!!! asesinato en la cocina!

@LauPela   hace 3 meses

Excelente receta!!!! Nos quedamos sin fideua y usamos fideos pero el resultado igual de ricoo ricoooo

Foto del comentario de @LauPela
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