Fideuá de gandia

Receta de Fideuá de gandia

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 6 días por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de fideos de fideuá
  • 150 Gramos de sepia
  • 150 Gramos de gambas
  • 1 tomate
  • 1 Cucharadita de pimentón
  • 350 Mililitros de caldo de pescado con azafrán

Observaciones

Esta receta se hace con un tipo de fideo especial que es gordito y muy curvado, aunque si no lo puedes conseguir, puedes hacer esta receta con cualquier otro tipo de fideo gordo.

Elaboración

Rallar el tomate.


Cortar la sepia en cuadrados.


Dorar la sepia y las gambas.


Añadir el pimentón y el tomate rallado.


Agregar los fideos de fideuá y cocinar un par de minutos.


Cubrir con caldo de pescado y cocer a fuego mediano durante 12-15 minutos o hasta que se haya consumido el caldo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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