Fideos fritos con arroz

Receta de Fideos fritos con arroz

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 vasos de agua hirviendo
  • 1 vaso de arroz
  • 2 cucharadas de fideos gallo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Elaboración

Pon el arroz en un colador y lávalo cuidadosamente debajo del grifo hasta que el agua salga clara. En un cazo, calienta el aceite y dora los fideos. Resérvalos. En el mismo aceite, fríe el arroz sin dejar de removerlo con una espátula de madera. Cuando ya esté un poco frito, añade el agua hirviendo y echa una pizca de sal. Deja que hierva y añade los fideos, removiendo bien. Una vez haya absorbido el agua, pon el fuego al mínimo y déjalo cocer tapado durante 30 minutos. Puedes servirlo como acompañamiento de carnes, como cordero, o bien con verduras. Truco: también puedes añadir 1 diente de ajo al aceite para que quede más sabroso.


Sobre el autor

@PastasGallo
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