Fideos de arroz fritos con calabacín y champiñones

Name: Cómo preparar Fideos de arroz fritos con calabacín y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Fideos de arroz; 1 Calabacín; 6 Champiñones; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta; 1 Cucharada de Salsa de soja ( al gusto); 1 Cucharadita de Cebollino picado para adornar

Cocína esta receta en 3 pasos de Fideos de arroz fritos con calabacín y champiñones, clasificada en Pasta y Pizzas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Arroz, Champiñon y Soja. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

213 kcal en 100gr

1.6€ por persona

Valoración118 Likes4.3 / 5

España

Ingredientes

1 Fideos de arroz
1 Calabacín
6 Champiñones
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Cucharada de Salsa de soja ( al gusto)
1 Cucharadita de Cebollino picado para adornar

Elaboración

Cocer los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del envase. Una vez estén cocidos enfriarlos bajo el grifo con agua fría y escurrimos bien el agua. Y reservamos.

Lavamos y picamos el calabacín y los champiñones. En un wok o en una sartén antiadherente bien caliente, con un poco de aceite de oliva, añadimos el calabacín y salpimentamos. Cuando esté a medias de hacer añadiremos los champiñones y seguimos cocinando hasta que estén en su punto. ( sin pasarnos mucho para que el calabacín no se nos pase o se nos queme).

Al momento que este todo en su punto añadiremos los fideos y un poco de aceite de oliva y lo ponemos a un fuego fuerte. Freímos un minuto o dos. Luego retirarmos del fuego y en el mismo wok le ponemos salsa de soja y removemos para que se mezcle bien. Y solo nos queda que servir y disfrutar.