Receta de Fideos chinos (noodles) con setas shiitake

Valoración63 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

2
  • 0.5 cebolla
  • 200 Gramos de Setas shiitake
  • 1 Pizca de Guindilla troceada
  • 0.5 Cucharaditas de Ajo en polvo
  • Salsa de soja
  • 200 Gramos de Fideos chinos (noodles)
  • 0.5 Cucharaditas de Jengibre rallado
  • Aceite
  • Sal

Elaboración

Calentar una olla con agua y sal y llevarla a ebullición. Hervir los fideos (noodles) según las indicaciones del paquete. Escurrir bien.

Mientras se calienta el agua y se cuecen los fideos, preparamos el resto. En una sartén, ponemos un fondo de aceite a fuego medio. Cortamos la cebolla y las setas en trozos grandes. Pasamos primero un poco la cebolla y al minuto añadimos las setas y un poco de sal (¡muy poco!). Añadimos el jengibre rallado, la guindilla troceada y el ajo en polvo. Cuando esté listo (no dejar que se hagan demasiado la cebolla y las setas y queden blandas), añadimos un chorro de salsa de soja y cocinamos dos minutos más a fuego medio.

Agregamos los fideos a la sartén y subimos el fuego. Salteamos y añadimos salsa de soja si fuera necesario.


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Tiene 6 recetas y 13 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Pumpkin
    Por @Pumpkin|hace 4 años

    las setas siitake las venden en cualquier super? nunca las he visto!

  • Imagen de perfil de @pablobarrena
    Por @pablobarrena|hace 4 años

    Las venden en Mercadona frescas y también en Carrefour en conserva.

  • Imagen de perfil de @Pumpkin
    Por @Pumpkin|hace 4 años

    Los compre en el carrefour!! Buenisimo plato!!! La diferencia que usé noodles de arroz en vez de trigo como los tuyos


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