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Receta de Fideos chinos

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Langostino cocido
  • 4 Cucharadas de salsa de soja
  • 1 Cucharada de salsa de ostras
  • aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo/verde
  • 1 cebolla
  • 1 Cucharadita de jengibre en polvo
  • fideos chinos
  • 1 huevo

Observaciones

Se pueden cambiar los langostinos por trocitos de filetes de pollo o de cerdo.

Elaboración


Poner un poco de aceite en el wok o sartén, cuando esté muy caliente añadir las verduras cortadas en juliana o cuadritos y el jengibre en polvo y saltear unos minutos.

Elaboración 0


Añadir los langostinos pelados junto a las verduras, poner dos cucharadas generosas de salsa de soja y una de salsa de ostras y cocinar durante cinco minutos o hasta que estén cocinadas.

Elaboración 0Elaboración 2


Mientras cocinar los noodels o fideos chinos según indique el paquete y reservar.

Hacer una tortilla muy fina y cortarla en tiras o cuadraditos.

Elaboración 0


Para terminar, mezclar en el wok de las verduras y los langostinos los fideos y la tortilla. Añadir dos cucharadas más de salsa de soja y remover todo bien a fuego medio-alto.

Elaboración 0Elaboración 2



Sobre el autor

@angelasalazar

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