Fetuccinis con salsa de betarraga

Receta de Fetuccinis con salsa de betarraga

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 mes por

@Marinasilva

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 betarragas
  • 1 aji rojo (si no tienes aji rojo puedes ocupar salsa de aji rojo)
  • 4 dientes de ajo
  • spagetti o fetuccini
  • 1 licuadora
  • sal
  • Aceite
  • queso parmesano o queso feta (la cantidad depende de cuanto le quieres hechar al plato)
  • un poco de de limon
  • queso de cabra (la cantidad depende de cuanto le quieres hechar al plato)
  • eneldo (si no tienes en hierba puede ser en polvo, la cantidad depende de cuanto le quieras echar al

Observaciones

El tiempo es menos de 15 minutos con la betarraga ya cocida, la betarraga tarda en cocerse 45 minutos
aproximadamente. En total seria una hora.

Elaboración

Tener la betarraga ya cocida
Poner los fetuccinis en una olla en la estufa de la cocina,


poner en una licuadora la betarraga luego agregar 4 dientes de ajo luego ponemos el ají rojo (una buena manera de saber que tan picante esta el ají es apretarlo y si esta suelto y con pocas semillas no es muy picante) o agregar salsa de ají rojo,


luego agregar sal y harto aceite licuar todo hasta que quede como una salsa


luego cuando esta listo el fetuccini se le agrega la salsa hasta que quede fetuccini rojo luego se le agrega el aderezo con eneldo y listo ✅ para comer


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