Receta de Faves sacsaes

Valoración7 Likes4.3 / 5
España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1.5 Kilo de habas
  • cebolla
  • ajo
  • 400 Gramos de Costillas de cerdo
  • Tomillo
  • Pimenton dulce
  • Comino
  • 2 huevos
  • 4 Salchichas

Elaboración

Pelamos las habas y reservamos,cortamos la cebolla en juliana. Ponemos una cazuela al fuego medio con un chorrete de aceite.

Ponemos los ajos para aromatizar el aceite y sofreimos las costillas (salpimentadas), luego reservamos.

Pochamos la cebolla hasta que este transparente, incorporamos las costillas y las habas, cubrimos de agua y ponemos a fuego medio. Sazonamos con sal comino,tomillo y pimentón dulce. Dejamos 1 h controlando el caldo.

Cuando quede poco caldo ,cascamos un huevo y a partir de ahora movemos la cazuela, no removemos ojo 5 min mas y ya está, a plimplar.


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Tiene 1 recetas y 1 seguidores


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  • Imagen de perfil de @elcocinillas
    Por @elcocinillas|hace 4 años

    cuanto echaste de ajo y cebolla? Por cierto las costillas no estan entre los ingredientes, cuanto por comensal? Gracias tiene super buena pinta!!!!!

  • Imagen de perfil de @tafutafa
    Por @tafutafa|hace 4 años

    Cocinillas un par de costillas por comensal ,sorry fallo de novato

  • Imagen de perfil de @elcocinillas
    Por @elcocinillas|hace 4 años

    No hay de que disculparse! La receta esta genial, muchas gracias. La haré este domingo


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