Faves sacsaes

Receta de Faves sacsaes

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1.5 Kilo de habas
  • cebolla
  • ajo
  • 400 Gramos de Costillas de cerdo
  • Tomillo
  • Pimenton dulce
  • Comino
  • 2 huevos
  • 4 Salchichas

Elaboración

Pelamos las habas y reservamos,cortamos la cebolla en juliana. Ponemos una cazuela al fuego medio con un chorrete de aceite.


Ponemos los ajos para aromatizar el aceite y sofreimos las costillas (salpimentadas), luego reservamos.


Pochamos la cebolla hasta que este transparente, incorporamos las costillas y las habas, cubrimos de agua y ponemos a fuego medio. Sazonamos con sal comino,tomillo y pimentón dulce. Dejamos 1 h controlando el caldo.


Cuando quede poco caldo ,cascamos un huevo y a partir de ahora movemos la cazuela, no removemos ojo 5 min mas y ya está, a plimplar.


Sobre el autor

@tafutafa

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3 Comentarios

@elcocinillas   hace 7 meses

cuanto echaste de ajo y cebolla? Por cierto las costillas no estan entre los ingredientes, cuanto por comensal? Gracias tiene super buena pinta!!!!!

@tafutafa   hace 7 meses

Cocinillas un par de costillas por comensal ,sorry fallo de novato

@elcocinillas   hace 7 meses

No hay de que disculparse! La receta esta genial, muchas gracias. La haré este domingo

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