Receta de Faves sacsaes
@tafutafa
España
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 1.5 Kilo de habas
- cebolla
- ajo
- 400 Gramos de Costillas de cerdo
- Tomillo
- Pimenton dulce
- Comino
- 2 huevos
- 4 Salchichas
Elaboración
Pelamos las habas y reservamos,cortamos la cebolla en juliana. Ponemos una cazuela al fuego medio con un chorrete de aceite.
Ponemos los ajos para aromatizar el aceite y sofreimos las costillas (salpimentadas), luego reservamos.
Pochamos la cebolla hasta que este transparente, incorporamos las costillas y las habas, cubrimos de agua y ponemos a fuego medio. Sazonamos con sal comino,tomillo y pimentón dulce. Dejamos 1 h controlando el caldo.
Cuando quede poco caldo ,cascamos un huevo y a partir de ahora movemos la cazuela, no removemos ojo 5 min mas y ya está, a plimplar.
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3 Comentarios
cuanto echaste de ajo y cebolla? Por cierto las costillas no estan entre los ingredientes, cuanto por comensal? Gracias tiene super buena pinta!!!!!
Cocinillas un par de costillas por comensal ,sorry fallo de novato
No hay de que disculparse! La receta esta genial, muchas gracias. La haré este domingo
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