Farfalle con atun y aceitunas

Receta de Farfalle con atun y aceitunas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de salsa de tomate
  • 200 gramos de aceitunas verdes
  • 200 gramos de at
  • 300 gramos de farfalle (lacitos de pasta)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • sal

Elaboración

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal durante unos minutos. Una vez cocida la escurrimos, la pasamos por agua fría, la volvemos a escurrir y la colocamos en el recipiente donde la vayamos a servir ligeramente embadurnada con un poco de aceite de oliva y una pizca de vinagre. Sobre ella colocamos el atún escurrido de la conserva, unas aceitunas verdes troceadas y salsa de tomate. Consumimos al instante, ya que el ácido del vinagre reblandece la pasta. Este plato de pasta puede servirse frío o caliente.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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