Receta de Falsos espaguetis con setas y gambas

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 3 Calabacin
  • 2 Ajo
  • 1 Taza de Seta
  • 1 Taza de Gamba
  • 1 Pizca de Queso
  • 3 Cucharadas de AOVE
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

Elaboración

Hacer los espaguetis de calabacin con una herramienta especial, si no tuvieras puedes usar un pelador para hacer tiras finas.

Poner AOVE en una sarten a fuego fuerte, añadir los ajos y una cayena. Cuando estén dorados añadir las setas, o champiñes y las gamba.
Dejar hacer hasta que se reduzca el agua.
Sazonar al gusto.

Añadir los espaguetis de calabacin, yo lo cocino hasta que se evapore el agua que sueltan.

Una vez emplatado añadir queso al gusto.


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