Falso pastel de salmón ahumado y atún

Receta de Falso pastel de salmón ahumado y atún

Otros

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 9 Rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 150 Gramos de Atún en aceite
  • 100 Gramos de Salmón ahumado
  • 3 Barritas de surimi
  • Mayonesa
  • Lechuga
  • 1 Huevo cocido
  • Aceitunas rellenas de anchoa
  • Tomate triturado (opcional)

Observaciones

Procurad que las capas de mayonesa sean muy finas porque su principal función es hacer de "pegamento" para sujetar los otros ingredientes y si no resultará muy grasiento.

Elaboración

Ponemos tres rebanadas de pan en fila con el borde un poco montado en la anterior y presionamos ligeramente las uniones con el rodillo para que se peguen. Untamos la tira resultante con una fina capa de mayonesa y sobre ella repartimos el atún escurrido y desmigado. (Aquí podemos unir el atún con un poco de tomate triturado para que quede más jugoso).


Hacemos otra tira de tres rebanadas, la colocamos sobre la anterior, untamos con mayonesa y repartimos sobre ella el salmón ahumado y el surimi picados reservando unas tiras de la parte roja del surimi para decorar.


Formamos otra tira de pan, la ponemos sobre todo, untamos de mayonesa y decoramos a nuestro gusto. Yo he usado lechuga, huevo cocido, aceitunas de anchoa y unas tiritas de surimi, pero esto va al gusto de cada uno. Si queréis que quede un poco más firme podéis meterlo una media hora en el frigorífico.


Sobre el autor

@Carcome

Tiene 15 recetas y 14 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Falso pastel de salmón ahumado y atún

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.