Falsa carne picada de lentejas

Receta de Falsa carne picada de lentejas

Legumbres

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 300 Gramos de lenteja
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 pimiento
  • 0.5 calabacin
  • 2 ajo
  • 100 Mililitros de Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Cucharadita de Ras el hanout
  • 1 Cucharadita de Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Harina de garbanzo

Elaboración

Dejar en remojo las lentejas durante tiempo suficiente para ablandarlas.


Cortar la cebolla en dados, el pimiento, el calabacín y los ajos.


Con un turmix triturar las lentejas hasta hacer una pasta. Echar un poco de agua si se quedan secas.


Añadir toda la verdura picada, salsa de soja, aceite de oliva, sal, pimienta, ras el hanout o comino y revolver todo bien.


Añadir la harina de garbanzo y volver a revolver.


Freir en una sarten caliente con un poco de aceite a fuego medio alto durante unos 10 minutos.


Sobre el autor

@charliefenz

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3 Comentarios

@cookingtime   hace 9 meses

el ras el hanout este lo he leido en recetas de cuscus pero la verdad que en el super no lo encuentro, donde lo compraste?

@charliefenz   hace 9 meses

Hola @cookingtime. Lo puedes conseguir en el gourmet experience del corte ingles. Un abrazo

@cookingtime   hace 9 meses

Ah mira, ahi no se me habia ocurrido mirar. Me pasaré, graciasssssss

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