Receta de Falsa carne picada de lentejas
Legumbres
Ingredientes
- 300 Gramos de lenteja
- 0.5 cebolla
- 0.5 pimiento
- 0.5 calabacin
- 2 ajo
- 100 Mililitros de Salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- 1 Cucharadita de Ras el hanout
- 1 Cucharadita de Aceite de oliva
- 1 Cucharada de Harina de garbanzo
Elaboración
Dejar en remojo las lentejas durante tiempo suficiente para ablandarlas.
Cortar la cebolla en dados, el pimiento, el calabacín y los ajos.
Con un turmix triturar las lentejas hasta hacer una pasta. Echar un poco de agua si se quedan secas.
Añadir toda la verdura picada, salsa de soja, aceite de oliva, sal, pimienta, ras el hanout o comino y revolver todo bien.
Añadir la harina de garbanzo y volver a revolver.
Freir en una sarten caliente con un poco de aceite a fuego medio alto durante unos 10 minutos.
3 Comentarios
el ras el hanout este lo he leido en recetas de cuscus pero la verdad que en el super no lo encuentro, donde lo compraste?
Hola @cookingtime. Lo puedes conseguir en el gourmet experience del corte ingles. Un abrazo
Ah mira, ahi no se me habia ocurrido mirar. Me pasaré, graciasssssss
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