Fajitas de pollo y frijolesFajitas de pollo y frijolesFajitas de pollo y frijoles

Receta de Fajitas de pollo y frijoles

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 cebolla
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1/4 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pechuga de pollo entera
  • 1 bote de habichuelas
  • 1 sobre sazonador pollo barbacoa
  • oregano
  • sal
  • queso rallado
  • maiz
  • tomate triturado
  • tortillas para fajitas

Elaboración

1- Cortamos una cebolla, 1/4 de pimiento rojo y 1/4 de pimiento verde en trocitos muy pequeños. A continuacion lo añadimos a la sarten y dejamos pochar.

2- Mientras tanto cogemos una pechuga entera de pollo y la troceamos en dados. La sazonamos con oregano, sazonador especial barbacoa, ketchup con chili, sal y ajo en polvo. ( en este paso si no teneis estos ingredientes podeis sazonarlo a vuestro gusto con otras especias). A continuacion añadimos el pollo en una sarten a parte y lo freimos hasta que este listo con una hoja de laurel.

3- Cuando la verdura esté pochada añadimos a esta sarten un boche de habichuelas de las que ya vienen cocidas, un chorro de tomate frito triturado y una pizca de sal. Dejamos que se asiente todo a fuego lento unos diez minutos.

4- Finalmente calentamos las tortillas en una sartén y las reyenamos con el pollo y las habichuelas. En este caso tambien les he añadido queso rallado y maiz.


Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@miichel16

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