Receta de Fajitas de pollo en crema de chipotle

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Pechuga de pollo sin hueso
  • sal/pimienta al gusto
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla
  • 100 Gramos de tocino
  • 1 lata de chipotle chica
  • 250 Mililitros de media crema

Elaboración

Cortar la pechuga en fajitas, salpimentar al gusto y saltear con el aceite de oliva hasta que dore ligeramente. Recervar.

Picar finamente el tocino y freir con una cucharada de mantequilla. Cuando comience a dorar agregar la cebolla picada finamente hasta que la cebolla este transparente.

Licuar la media crema, el chipotle y el tocino y la cebolla ya fritos (retirar el exceso de mantequilla si se decea).

Calentar una sarten y derretir el resto de la mantequilla. Vaciar lo antes licuado y dejar hervir por 5 minutos, luego agregar el pollo. dejar que hierva a fuego bajo otros 5 minutos.

Servir acompañado de arroz blanco.


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Tiene 1 recetas y 5 seguidores


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  • Imagen de perfil de @anakarenvega
    Por @anakarenvega|hace 1 año

    Hola me agrada mucho tu receta solo que quiero saber si tendra un buen sabor si sustituyo el tocino por champiñones?


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