
Receta de Fajitas de pollo empanizadas con coco
Carnes
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Tazas de coco rayado
- Tazas de maizena o harina
- 1 Cucharada de curry
- 1 Cucharada de paprika
- 1 huevo
- 1 limon
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta
Elaboración
cortar la pechuga de pollo en tiras luego en un recipiente agregar el pollo, la paprika, el curry, sal y pimienta al gusto y el jugo de un limón dejarlo marinar durante unos 30 minutos de preferencia.
Batir el huevo y salpimentarlo
en un bol agregar la media taza de maizena y en otro aparte agregar el coco rayado
vamos a pasar el pollo primero por la maizena luego en el huevo batido y por ultimo por el coco y asegurarse de presionar muy bien para que se adhiera. freírlo 2 minutos a fuego medio alto y luego dejarlo reposar en papel absorbente para quitar el excedente de grasa.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Comenta sobre Fajitas de pollo empanizadas con coco
Otros cocineros han visto estas recetas...