Estofado de pollo en salsa de zanahorias

Receta de Estofado de pollo en salsa de zanahorias

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Patas de pollo
  • 3 Zanahorias
  • 3 Cebolla pequeñas
  • 6 Dientes de ajo
  • 12 Bolas de pimienta
  • 7 Cucharadas de aceite
  • 1 Y 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • 2 Tomates

Elaboración

Salpimentar el pollo
dorar el pollo en una sartén con aceite
sacar el pollo y reservar.


Pelar y picar los ajos, la cebolla, zanahoria y tomates
En el mismo aceite de dorar el pollo añadir las verduras y sal y sofreír 5 minutos, incorporar los tomates, sofreir otros 5 minutos y añadir el vino
incorporar el pollo y 12 bolas de pimienta remover un poco y dejar cocer a fuego bajo durante aproximadamente una hora.


Una vez que veamos que el pollo y las verduras están hechos se aparta el pollo y retiramos las bolas de pimienta
trituramos todo lo que queda en la cazuela para hacer la salsa, si vemos que queda un poco espesa añadimos agua al gusto,
volver a añadir la salsa y el pollo a la cazuela rectificar de sal y listo.


Sobre el autor

@MaribelGS

Tiene 3 recetas y 2 seguidores

Seguir
Cargando

7 Comentarios

@yanils   hace 2 años

Una pregunta sal al gusto o hay una cantidad exacta. Gracias.

@MaribelGS   hace 2 años

sal al gusto

@Tere   hace 2 años

Nunca lo habia cocinado de esta forma pero tiene una pinta estupenda, tengo que probarlo!!!

@AntonioMG   hace 2 años

se ve delicioso

@laury   hace 2 años

Patas de pollo que quiere decir in pollo normal

@angievenegas   hace 1 año

Muy rico lo prepare super fácil, no tenia vino lo hice solo con agua quedo delicioso.

Foto del comentario de @angievenegas
@cookingtime   hace 1 año

buenisima pinta @angievenegas!!!!!!!

Cargando



Comenta sobre Estofado de pollo en salsa de zanahorias

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.