Receta de Estofado de pavo con patatas
@medes
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea
Ingredientes
4
- 2 cebolla
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- 2 tomate
- 1 Taza pequeña de vino
- pavo
- 15 patata
- 1 hoja de Laurel
- 3 Ajo
- Pimienta
- Pimenton dulce
- Perejil seco
Elaboración
Sofreimos las cebollas, los ajos,el pimiento verde y la zanahoria. Poco despues cuando empiecen ablandarse le añadimos los tomates pelados. Despues se pasa todo por la batidora. Con el vino. En la misma olla doramos el pavo con una hoja de laurel y perejil seco. Despues añadimos el sofrito y dejamos que el vino se evapore. Añadimos las patatas cortadas y el agua. La sal,pimienta y un poco de pimenton dulce. A fuego medio hasta que las patatas esten echas.
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4 Comentarios
vaya estofado más bueno sale con esta receta.
Gracias ja ja!
Muy bueno, la verdad que me a encantado, me guardo la receta Para próximos estofados. Sólo que no indicas la cantidad de agua.rico rico
Hasta cubrir las patatas.no te se decir la cantidad.gracias ya me contaras!!!
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